南半球主要产酒国2016-2021年葡萄酒产量对比柱状图（图片来源：www.oiv.int） 3. 澳大利亚和新西兰 在饱受干旱和火灾蹂躏的两个年份之后，澳大利亚适宜的温度、低病害压力和有利的采收条件促成了自2006年以来的最高产量，预估葡萄酒产量约为14.2亿升，较去年增长30%。

经历了数年时间，迦南美地酒庄出品的葡萄酒赢得了世界的赞誉。第九名：2015年长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿赤霞珠红葡萄酒（Chateau Sungod Greatwall Chief Winemakers Selection Carbernet Sauvignon, Shacheng, China） JS评分：95分 长城桑干酒庄（Chateau Sungod Greatwall）坐落于河北怀来的沙城，始建于1978年。

第三名：2018年霄岭酒庄红葡萄酒（XiaoLing Cizhong, Shangri-La, China） JS评分：95分 霄岭酒庄（XiaoLing）位于云南省的香格里拉（Shangri-La）产区，酒庄的联合创始人白舸（Bertrand Cristau）曾受邀来到香格里拉开垦葡萄园，他致力于用勃艮第的酿酒工艺演绎具有中国风土气息的葡萄酒。目前，酒庄有红方印和状元两个品牌系列的葡萄酒。摘要： 2021年12月28日，詹姆斯·萨克林及其团队公布了2021年度的中国百大葡萄酒榜单，这是他们首次评选出中国的百大葡萄酒。第一名：2019年迦南美地酒庄魔方红葡萄酒（Kanaan Winery Crazy Fang, Ningxia, China） JS评分：95分 迦南美地酒庄（Kanaan Winery）位于宁夏省贺兰山东麓产区，由德籍华裔王方女士创建于2011年。这款酒呈金黄色，散发着柑橘类水果的香气和花香，并伴有矿物质气息，酸度集中，口感明快，美味多汁。

第五名：2019年瓏岱丘山红葡萄酒（Domaine de Long Dai, Qiushan Valley, China） JS评分：95分 瓏岱酒庄（Domaine de Long Dai）位于中国山东省蓬莱市丘山山谷腹地，与拉菲古堡（Chateau Lafite）同属于拉菲罗斯柴尔德集团〔Domaines Barons de Rothschild Lafite(Lafite)，简称拉菲集团〕。由此打造出的2019年份魔方红葡萄酒香气馥郁，展现出成熟蓝莓、甜椒、甜香料、雪茄盒、碎石和焦油等香气，风味集中，酒体饱满，单宁顺滑，口感十分坚实且强劲。1855分级制度诞生至今已逾160载，包括这些位于第一梯队的名庄在内的许多1855列级庄都在历史进程中不断进步与发展，为波尔多精品佳酿闪耀全球作出了巨大贡献。

这款酒曾多次获得帕克团队（Robert Parker Team）满分评价，可见品质非凡。其风格华美，优雅而独特，优异的风土特质融于酒液中，并展现在品饮者面前，品质卓越，受到众多知名酒评家与葡萄酒爱好者的称赞和追捧，屡屡获得帕克团队和詹姆斯·萨克林（James Suckling）的高分赞扬。拉菲古堡共出产两款葡萄酒——正牌酒拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）和副牌酒拉菲珍宝（小拉菲）红葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）。历经数百年的历史变迁，拉菲古堡的葡萄酒品质却始终位列波尔多优质酒款的前列。

滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（图片来源：yquem.fr） 酒庄的正牌酒——滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateau dYquem, Sauternes, France）采用赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）酿造，成酒既带有葡萄品种自身的馥郁果香，也有贵腐菌带来的杏子和柑橘皮的香气以及橡木桶赋予的香草和烘烤气息，同时酒中充沛的酸度与高甜度达到很好的平衡，入口丝滑，余味极为悠长。波尔多工商会则将这个任务转交给波尔多葡萄酒经纪人工会（Syndicat of Courtiers）。

图片来源：www.bordeaux.com 在1855梅多克分级中，入选酒庄由高至低被分成一级庄、二级庄、三级庄、四级庄和五级庄5个级别。4. 侯伯王庄园 侯伯王庄园是波尔多1855梅多克分级中唯一一座不在梅多克地区的一级庄，同时它也入选了格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）。滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 读完这篇文章，相信大家对这些名庄有了更深的印象。在1855列级庄评级中，玛歌酒庄还是唯一一个获得了20分满分的一级庄，可见其卓尔不凡的出众实力。

1855梅多克分级的第一梯队 1. 拉菲古堡 无论你对葡萄酒的了解有多深，提到拉菲这个名字，一定不会陌生。木桐酒庄（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com） 木桐酒庄红葡萄酒是酒庄的正牌酒，其年产量通常占酒庄总产量的一半左右。在菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）的精心管理下，木桐进行了在酒庄内装瓶和设计艺术酒标等一系列的改革创新，终于在1973年晋升为一级庄，成为迄今为止在1855分级制度确立后唯一一座破格升级的酒庄。很多人耳熟能详的82年拉菲指的正是正牌酒——拉菲古堡红葡萄酒。

也有行家称赞道：凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。不过在1973年，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）凭借出众实力成功从二级庄晋升为一级庄，五大1855一级庄鼎立的局面自此形成。

富有深度、优雅细腻、浓郁醇厚都是其典型特征，这样的酒需要经历10年左右的沉淀才能达到适饮期，并发展出更加复杂诱人的酒香与口感。几经筛选之后，1855分级应运而生。

然而，罗斯柴尔德家族坚信其心爱的酒庄不输于获评的四座一级庄，因此从未停止对木桐的投资，不断提高酒庄葡萄酒的品质。拉菲古堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 拉菲的前任庄主埃里克·罗斯柴尔德男爵（Baron Eric de Rothschild）曾这样评价拉菲古堡红葡萄酒：拉菲拥有一个灵魂，一个美丽的灵魂，温柔且大方数百年来，在侯伯王庄园的掌舵人中，不乏王室贵族，他们为侯伯王庄园带来了丰富的资金和资源，可以说为酒庄的发展作出了不可磨灭的贡献。4. 侯伯王庄园 侯伯王庄园是波尔多1855梅多克分级中唯一一座不在梅多克地区的一级庄，同时它也入选了格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）。接下来，便让我们一起来了解一下位于1855分级金字塔塔尖的那些顶级名庄。虽然滴金酒庄并不是一开始就专门酿制贵腐甜白葡萄酒，但自19世纪至今，它在苏玳产区乃至所有酿造贵腐酒的产区中一直都出类拔萃。

图片来源：www.bordeaux.com 在1855梅多克分级中，入选酒庄由高至低被分成一级庄、二级庄、三级庄、四级庄和五级庄5个级别。几经筛选之后，1855分级应运而生。

在菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）的精心管理下，木桐进行了在酒庄内装瓶和设计艺术酒标等一系列的改革创新，终于在1973年晋升为一级庄，成为迄今为止在1855分级制度确立后唯一一座破格升级的酒庄。不过在1973年，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）凭借出众实力成功从二级庄晋升为一级庄，五大1855一级庄鼎立的局面自此形成。

这款酒曾多次获得帕克团队（Robert Parker Team）满分评价，可见品质非凡。在优秀的年份里，该酒的表现力更是不俗，品鉴者常常能从中品味到年份和风土的微妙个性。

侯伯王庄园所在的这片土地种植历史悠久，在漫长的发展历程中，历任庄主一直精心经营着这座酒庄，不遗余力地提升葡萄酒的品质及酒庄的知名度，使其成为皇室及王公贵族餐桌上的常客。木桐酒庄（图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com） 木桐酒庄红葡萄酒是酒庄的正牌酒，其年产量通常占酒庄总产量的一半左右。拉菲本就是和谐的体现，这是一种人与自然之间的和谐。波尔多工商会则将这个任务转交给波尔多葡萄酒经纪人工会（Syndicat of Courtiers）。

木桐酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 1855苏玳巴萨克第一梯队 滴金酒庄 滴金酒庄是1855苏玳巴萨克分级中唯一的一座超一级庄，可见其独一无二的地位。拉菲古堡共出产两款葡萄酒——正牌酒拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）和副牌酒拉菲珍宝（小拉菲）红葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）。

1855梅多克分级的第一梯队 1. 拉菲古堡 无论你对葡萄酒的了解有多深，提到拉菲这个名字，一定不会陌生。只有出自最佳地块和树龄较高的葡萄树的葡萄果实才会被用于酿制正牌酒。

经纪人工会依据过去几十年的档案，参考酒庄、酒款的声誉和流通价格以及详细的品酒笔记，对酒庄进行评判。滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 读完这篇文章，相信大家对这些名庄有了更深的印象。

玛歌酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 玛歌酒庄红葡萄酒由经典的波尔多红葡萄品种混酿而成，其风味浓郁复杂，入口宛如舌尖上舞动的一曲芭蕾舞般优雅而有力，平衡感佳，余味清新悠长，综合特质出众，随着陈年还能发展出更为细腻的口感和复杂的风味。的确，对于很多国人来说，拉菲也许是他们对于葡萄酒最初的认知。2. 拉图酒庄 拉图酒庄坐落于梅多克的波雅克村（Pauillac），拥有92公顷葡萄园，其中的47公顷核心地块位于酒庄建筑周围，被称为围场（lEnclos），该葡萄园临近吉伦特河（Gironde）河口，距离最近处仅为300米。1855年，木桐酒庄在1855分级制度正式确立时被评为二级庄。

滴金酒庄（Chateau dYquem）在这份名单中尤为突出，被评为唯一的一家超一级庄。1855分级制度诞生至今已逾160载，包括这些位于第一梯队的名庄在内的许多1855列级庄都在历史进程中不断进步与发展，为波尔多精品佳酿闪耀全球作出了巨大贡献。

如此高的赞誉可见玛歌酒庄在葡萄酒界的非凡地位。五大一级庄佳酿 而在针对甜白葡萄酒的1855苏玳巴萨克分级中，酒庄被分为超一级庄（Premier Cru Superieur）、一级庄（Premiers Crus）和二级庄（Deuxiemes Crus）3个等级。

酒庄在葡萄园管理、葡萄采收和葡萄酒酿造等方面都有着颇为严格的要求，遇到不理想的年份，还会毫不犹豫地放弃酿制，只为维护其400余年来积累的声誉。侯伯王庄园葡萄园（图片来源：www.haut-brion.com） 侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）是酒庄的正牌红葡萄酒，这款酒风格优雅迷人，散发着黑醋栗和黑莓等黑色水果和矿物质的气息，还带有雪茄、巧克力、雪松、烘烤等香气以及些许木质芬芳，一开始香气比较含蓄，但随着每次转动酒杯都可以嗅到更丰富、浓郁的香气，入口柔和又不失力量感，平衡度佳，单宁细致，余香久久不散。